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Main products 1.提高肉制品质量。使用盐水注射机能够将盐水均匀注入到肉制品内部,使得肉制品更加嫩滑、多汁、口感更佳。
2.增加货架期。可以增加产品的货架期,减少肉制品在储存和运输过程中的损失。
3.降低成本。让肉制品表面不需要再涂抹腌料,减少了腌制时间和成本。
注射针数并不是越多越好。注射针数应该根据肉制品的大小、形状、肉质、所需注水量等多种因素来确定。通常情况下,较大的肉制品使用较多的注射针,小的肉制品使用较少的注射针。
如果注射针数过多,注射过程中会产生过多的伤口,导致肉质过分破坏,从而影响口感和质量。而如果注射针数过少,会导致盐水无法充分注入肉质,从而无法达到预期的效果。因此,在使用盐水注射机时,应该根据实际需要选择适当的注射针数,确保注水均匀、效果良好。
因此盐水注射机是肉制品加工中的重要设备,能够提高产品质量、增加货架期、降低成本。在使用时,应该选择合适的注射针数,避免过度破坏肉质或者注入不足的情况。